青稞（HighlandBarley，HB），禾本科大麦属1a生草本植物，种植于青海、西藏等高寒地区，具有抗寒能力强、产量高、适应性广等优点[1]。青稞营养丰富，富含 β -葡聚糖、膳食纤维、酚类化合物和矿物质，有助于增强人体（试读）...
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