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学会正确吃“辣”-保健与生活2025年21期

学会正确吃“辣”

作者:马冠生 字体:      

辣椒是很多家庭餐桌上的“常客”,但能吃辣不代表会吃辣。

辣椒含有丰富的营养素,比如维生素C、胡萝卜素、B族维生素、维生素E,以及钾、镁、铁、锌、硒等。尤其是含有一类独特的活性物质——辣椒素,可增/9mV3zakrV(试读)...

保健与生活

2025年第21期