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张征:力作海外中华餐饮的传承者-餐饮世界2024年04期

张征:力作海外中华餐饮的传承者

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我是张征,一个承载着家族传统的厨师,生于餐饮世家,自幼便被父亲与祖父的烹饪精湛所熏陶。在专业的烹饪学校毕业后,我踏上了追求卓越的征程。

我曾在上海锦江集团和东湖集团的五星国宾馆效力,为国家领导人服务(试读)...

餐饮世界

2024年第04期