北京人爱吃“馅儿”。北方的人都爱吃“馅儿”。南方人似乎不爱吃。北方人过年吃饺子,南方人过年吃元宵。
馅儿有荤素。有纯肉馅儿也有半荤半素馅儿。纯肉馅儿大致以猪肉、牛羊肉为主。纯肉馅儿,包一个肉丸。纯肉馅儿(试读)...