我国药膳产业总体情况良好，发展速度较快，涉及药膳的企业达7.86万家，包括药膳餐饮、凉茶、药酒等方面。随着人口老龄化、亚健康、慢性病等问题的出现，药膳将吸引越来越大的消费群体，进而推动药膳产业的快速发展。（试读）...
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