在川东达州，人们款待来客时的餐桌上总少不了灯影牛肉这道佳肴，走亲访友时也忘不了带上几听灯影牛肉罐头。没有听说过这道菜的人肯定会纳闷：为什么叫灯影牛肉呢？跟灯有关系吗？为何它能成为四川名菜呢？
灯影牛肉的（试读）...
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