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传承千年的高安腐竹-中国食品2025年15期

传承千年的高安腐竹

作者:黄簧旻 字体:      

我的家乡高安是江西省的一个千年古邑,拥有丰富多样的特色美食。其中,高安腐竹已有千年的传承历史,在清代时被列为宫廷贡品,现为国家地理标志产品,很多外乡人慕名前来品尝、购买,本地游子的行囊里更是少不了它。(试读)...

中国食品

2025年第15期