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酥脆香甜的寿县“大救驾 ”-中国食品2025年15期

酥脆香甜的寿县“大救驾 ”

作者:周德全 字体:      

寿县,古称寿春、寿州,拥有约2600年的建城历史,是安徽省首批国家历史文化名城之一。因为寿县历史悠久,所以流传下来很多古时美食,“大救驾”便是其中之一。

公元956年,北宋开国皇帝赵匡胤率军攻打寿州,围城九个(试读)...

中国食品

2025年第15期