我一直在琢磨，餐饮业的核心竞争力到底藏在哪？环境、口味、食品安全、服务品质……想了一圈发现，这些终究成不了真正的壁垒。真正能让餐饮企业站稳脚跟的，我认为是人力资源体系。把这套体系做扎实了，就能催生出一（试读）...
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