热浪滚滚，暑气渐盛，亟需一桌清凉解腻、爽口开胃的凉菜来驱散燥热与烦闷。本月，《烹饪世界》编辑部遍邀四方名厨，展开为期四个月（6-9月）的“夏日风来凉菜大赛”，看他们亮绝技、展才华、拼创意，为大家奉上一场搭（试读）...
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