鲜虾荠菜春卷
制作／田纪洲
原料：青虾仁200克，肥膘肉馅50克，鲜荠菜150克，胡萝卜25克，鲜香菇25克，春卷皮10张，黑鱼子20克，鲜蛋黄2个。
调料：盐5克，味精4克，鸡精4克，香油5克，葱姜水20克，花雕酒8克。
制作（试读）...
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