袁枚是清代乾隆年间的进士，才华出众，诗文冠江南。袁枚还是一位烹饪家和营养学家，他的《随园食单》是我国饮食方面的著作，一直流传至今。
袁枚在年逾古稀之时，不幸患了一场严重的痢疾，虽经多方调治，但却无效果。（试读）...
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