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鸡蛋煮久了会致癌吗-保健与生活2025年11期

鸡蛋煮久了会致癌吗

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鸡蛋煮久后会形成一层“黑膜”,这层“黑膜”的主要成分是硫化亚铁,它是没有毒性的,但硫化亚铁在胃酸的作用下可能会产生一定的硫化氢74af69f7bd7c3dc375de9935ea00f21cfd80d11c8710a38fac8a3dd5a61f7999。硫化氢是(试读)...

保健与生活

2025年第11期