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新型传感器技术在食品检测中的应用研究-食品界2025年01期

新型传感器技术在食品检测中的应用研究

作者:陈丹 郭守静 魏红伟 字体:      

随着社会的发展和人们生活水平的不断提高,食品安全问题愈发受到关注。食品质量和安全直接关系到公众健康。传统的食品检测方法,如化学分析、微生物培养等,尽管在某些方面具有较高的准确性和可靠性,但存在检测周期(试读)...

食品界

2025年第01期