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动物源性食品中兽药残留快速检测技术研究-食品界2025年01期

动物源性食品中兽药残留快速检测技术研究

作者:陈俊 字体:      

近年来,我国畜牧业的发展规模正在不断扩大,养殖技术也实现了快速发展,兽药在促进动物生长、预防和治疗疾病方面发挥着越来越重要的作用。然而,兽药的不合理使用和滥用也导致动物源性食品中兽药残留问题的日益严重(试读)...

食品界

2025年第01期