苦瓜中含有的某些成分可能对血糖调节有一定辅助作用，但这并不意味着多吃苦瓜就能降血糖。苦瓜素降血糖在动物试验中有效，但缺少人体试验，对人的作用未知。苦瓜的另一种成分——多肽P。虽然结构和胰岛素类似，但降糖（试读）...
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