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吃油这件小事 大有文章可做-烹调知识2020年12期

吃油这件小事 大有文章可做

作者:周保平 字体:      

食用油是老百姓日常烹饪的常用调料,近几年其安全与健康问题也一直是热点。如何科学地选择和食用?以下4位营养专家介绍了自己的做法。

买:每次购买3种油

食用油的种类很多,选择的面很大。我经常会买玉米油、橄榄油(试读)...

烹调知识

2020年第12期