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饭菜一定要趁热放冰箱-烹调知识2020年12期

饭菜一定要趁热放冰箱

作者:丁香医 字体:      

饭菜吃不完放冰箱,是基本操作。

但在“要不要等食物凉凉再放冰箱”这个难题上,存在重大分歧。

很多老年人以代代相传的方式,确立了“饭菜应该等凉了再放冰箱”这一观点的主流地位,理由是,容易坏。

相对弱势的反(试读)...

烹调知识

2020年第12期