• 简体   /   繁体
基于数智化手段的生鲜农产品供应链食品安全管控-中国食品安全2025年01期

基于数智化手段的生鲜农产品供应链食品安全管控

作者:刘晓庆 王俸禄 字体:      

引言

“十四五”规划和2035年远景目标提出要提高农业质量效益和竞争力,提升产业链和供应链现代化水平。传统生鲜农产品是非标产品,其供应链模式存在低效率、高损耗、产销脱节及食品安全保障能力不足等问题。随着互联(试读)...

中国食品安全

2025年第01期