蛋白质作为生物体的重要组成成分，是维持生命活动不可或缺的物质。它不仅是人体肌肉、骨骼、皮肤等的主要成分，还参与酶的催化、激素的调节以及抗体的合成，帮助人体进行新陈代谢、生长发育和免疫防御。此外，蛋白质（试读）...
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