听闻一代书画大家张大千先生教给夫人最拿手的一道菜就是红烧狮子头。那么，红烧狮子头到底是一道什么样的菜呢？
“狮子头”，北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”，扬州话叫“大斩肉”。据说它的“远祖”是南北朝《（试读）...
登录
