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日本创意拉面层出不穷-烹调知识2020年01期

日本创意拉面层出不穷

作者:焦逸梦 字体:      

你印象中的兰州拉面是不是好久都没变了?

可如果在日本拉面界,不创新就会被淘汰!日本有3.5万家拉面馆,每年的倒闭率高达100%!对它们来说,创新不是求差异,而是求生存!

近日,日本就新开了几家拉面馆,每家都独(试读)...

烹调知识

2020年第01期