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“香肠王国”德国多的是你不知道的香肠-烹调知识2020年01期

“香肠王国”德国多的是你不知道的香肠

作者:卫奕奕 字体:      

提起德国美食,人们的第一反应是香肠酸菜猪肘子。

之前,我们写过为什么德国菜会被称为“欧洲的东北菜?”。现在看来,不光酸菜,香肠和猪肘子也挺东北的。

香肠之于德国人,就像意大利面之于意大利人。作为全世界最(试读)...

烹调知识

2020年第01期