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逛菜市场少买四类食物-烹调知识2020年01期

逛菜市场少买四类食物

作者:任博 字体:      

很多人喜欢逛菜市场,需要提醒大家的是,并非所有的食材都适合在菜市场购买,尤其是以下几类。

腌菜。腌菜在腌制过程中或多或少都会有亚硝酸盐产生,但亚硝酸盐的含量并非恒定不变,会有一个先上升后下降的过程,腌(试读)...

烹调知识

2020年第01期