油茶制作简单，携带方便，美味可口，老少咸宜，是平罗地区人们十分喜爱的一种饮食，尤以回民所多用。那油面的余香，一直留在人们的记忆里。
油茶的原料选择空间很大。制作时，选用食用油比较广泛，一般用牛油、羊油和（试读）...
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