福州传统饮食文化具有独特的风味和浓厚的历史底蕴，其特色体现在选料考究、制作精细，如鱼丸、肉燕之类的特色小吃，不仅体现了地方的饮食智慧，还承载着丰富的多元文化内容。在全球化进程的背景下，本土文化传承的重（试读）...
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