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认清那些似是而非的食品配料-烹调知识2020年10期

认清那些似是而非的食品配料

作者:张泽峰 字体:      

在加工食品中,有这样一些配料,它们的名字跟某些健康配料的名字很相近,让你误以为它们也有益健康,但事实上却并非如此。这类配料会降低食品的营养素密度,长期食用营养素密度低的食物不仅会增加肥胖的危险,还会促(试读)...

烹调知识

2020年第10期