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“健康中国2030”背景下的营养配餐与设计课程实践教学体系构建探索-中国食品2024年04期

“健康中国2030”背景下的营养配餐与设计课程实践教学体系构建探索

作者:薛娟萍 覃姚红 易西俊 张梁 字体:      

2016年10月,中共中央、国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》,要全面普及膳食营养知识,引导居民形成科学的膳食习惯,推进健康饮食文化建设,重点解决微量营养素缺乏、部分人群油脂等高热能食物摄入过多等问题,(试读)...

中国食品

2024年第04期