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关于馕文化的学术探讨-中国食品2024年04期

关于馕文化的学术探讨

作者:包马兰 李祖凯 字体:      

馕作为新疆特色的传统食物,承载着丰富的文化内涵,是中亚地区及丝绸之路沿线国家重要的特色美食之一。本文将深入挖掘馕的文化,追溯其起源和演变过程,通过梳理相关文献资料,结合考古学和民间传说等多方面研究,探(试读)...

中国食品

2024年第04期