石斛作为兰科植物的一大属，具有不俗的养生保健及药用价值，近年来市面上也出现许多以石斛为原料的石斛原浆饮品。石斛多糖作为其重要的生物活性物质，主要由甘露糖及葡萄糖通过糖苷键结合形成。甘露糖是石斛多糖的重（试读）...
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