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大数据环境下食品安全管理策略探析-食品安全导刊·中2025年03期

大数据环境下食品安全管理策略探析

作者:刘秀 刘平良 字体:      

摘 要:食品安全作为关乎国计民生的重要议题,其管理方式的创新与发展显得尤为重要。随着生活水平的不断提高,人们对食品安全的关注度也日益增强。然而,食品从生产、加工到消费,涉及众多环节,每一环节都可能存在食(试读)...

食品安全导刊·中

2025年第03期