摘 要：本文深入剖析了食品添加剂在餐饮菜品中的使用现状，探讨合理使用与监管面临的问题，通过借鉴国内外先进监管经验，提出完善相关法律法规和标准体系、加强监管力度、提升餐饮行业的自律意识以及加强公众教育和宣（试读）...
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