摘 要：莱阳梨富含多种有效成分，营养丰富，具有提高机体抗氧化能力、调节机体糖脂代谢和改善肠道健康等作用。本文阐述了莱阳梨的营养成分，总结了莱阳梨相关加工产品的加工技术和工艺流程，并对莱阳梨未来的研究和开（试读）...
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