摘 要：食品添加剂的规范应用对提升安全水平至关重要。本文系统梳理了食品添加剂应用过程中存在的主要问题，包括食品添加剂滥用、标识不规范、监管执法不力、检验检测能力不足以及科普教育宣传不到位等，并针对这些问（试读）...
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