随着现代生物技术的迅猛发展，转基因食品已成为备受关注的热点，但其安全性问题也引发了广泛的争议，如何加强对转基因食品的安全性评估与检测已成为保障食品安全的重要课题。本文简要介绍了转基因食品的概念、发展现（试读）...
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