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强化“院子餐饮”文化品牌建设塑造具有株洲特色的餐饮文化名片-中国食品2026年02期

强化“院子餐饮”文化品牌建设塑造具有株洲特色的餐饮文化名片

作者:彭军炜 朱军 字体:      

近年来,一种以园林景观环境为特色的“院子餐饮”,在湖南省株洲市迅速兴起。2022年,株洲市商务局与市餐饮行业协会首次通过公开评选,认定了一批“院子餐饮”名店及金牌菜品,标志着“院子餐饮”正式进入规范化、品(试读)...

中国食品

2026年第02期