在江西于都的青山绿水间，客家人世代依山而居，向自然讨生活，也从中练就了一身取用山野食材的本领。其中，将棕贝（取自于房前屋后的棕树）与腊肉同烹后，便诞生了于都人餐桌上最难忘、最朴素的滋味一—棕贝炒腊肉。（试读）...
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