【组方】 枸杞子10克，银耳15克，鸡肉、肥猪肉各100克，调味品适量。
【制法】 将银耳、枸杞子发开、洗净，备用；鸡肉、猪肉同剁为泥，加蛋清、精盐、椒粉拌匀，做如龙眼肉大小的丸子，压饼，置盘中，上笼武火蒸7~10（试读）...
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