人环制信是人员结构、环境设施、制度履行和信息沟通的缩写，是《食品工业企业诚信管理体系》（GB/T 33300-2016）的核心内容，旨在分析食品加工企业潜在风险影响因素。其中，人员结构主要包括健康状态、人员意识、工作（试读）...
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