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广府炒鸳鸯:流行于大马的广东味道-中国食品2026年01期

广府炒鸳鸯:流行于大马的广东味道

作者:姚鹏宇 字体:      

李白有诗云:“愿逢同心者,飞作紫鸳鸯”,“鸳”自古便象征着矢志不渝的爱情与美满幸福的婚姻,被誉为“吉祥之鸟”。粤语中的“鸳鸯”是指成对而彼此又各有差异的事物,常见于饮食中。比如,“鸳鸯奶茶”是一种一半(试读)...

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2026年第01期