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面窝香里忆祖母-中国食品2026年01期

面窝香里忆祖母

作者:张晓勇 字体:      

每天清晨,我总是被早餐摊里飘出的炸面窝的香气唤醒。铁锅里的菜籽油烧得滚烫,老板握着特制的圆勺,在米浆桶里轻轻一转,舀起混合着黄豆和大米的米桨,然后往油锅里一沉,随着“磁啦”一声,金黄的面窝便在油花中绽(试读)...

中国食品

2026年第01期