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碗藏岁月-中国食品2026年01期

碗藏岁月

作者:李军 字体:      

渭北有一种蓝边碗,它没有那么白净,靠近碗口的位置有两圈一宽一窄的蓝边,捧在手里很有分量,看就透着股渭北人的实在。这其实也不难理解,渭北的土是沉厚的、窑火是炽烈的,烧出的碗自然带着这片土地独有的敦实。

我(试读)...

中国食品

2026年第01期