摘 要：为强化猪肉食品安全，采用液相色谱串联质谱法测定猪肉中的兽药残留，重点检测恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、莱克多巴胺等6种常见的抗菌药物，对现有检测方法进行优化，并进行方法学评价和实际样品测定。结果（试读）...
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