基于OBE理念下的食品营养与健康课程翻转课堂教学具有促进学生全面发展、满足学生个性成长及提升教学效率等优势。但是，当前部分高校在开展此教学时，存在一定的现实阻碍。基于此，本文将在OBE理念指导下探究食品营养（试读）...
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