罗非鱼来源于非洲，故又名非洲鲫鱼，因其肉质鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。本文以罗非鱼为研究对象，研究了4℃温度条件下，托盘包装、真空包装两种包装形式的罗非鱼和罗非鱼片，在存储过程中的菌落总数、产硫细菌（试读）...
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