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西洋参燕窝肽饮品的研制及加工过程中的质量控制-中国食品2024年16期

西洋参燕窝肽饮品的研制及加工过程中的质量控制

作者:张杰 字体:      

西洋参又名西洋人参、洋参、花旗参,味苦,性凉,入心、肺、肾经,可滋阴降火、益气生津,为临床抗疲劳、抗衰老、抗癌的滋补佳品。中医认为,燕窝能够养阴滋燥、益气补中、润肺止咳。燕窝肽原液是将燕窝原料经过生物(试读)...

中国食品

2024年第16期