作为优质蛋白质的食物来源之一，肉类食品在人类饮食中扮演着重要的角色，肉制品加工业更是中国农副食品加工业的重要组成部分。全面推进课程思政建设是落实立德树人根本任务的战略举措，如何更好地将课程思政与专业课（试读）...
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