随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，食品安全和营养健康日益受到关注。而食品专业课程作为培养学生食品安全意识和传授营养知识的重要途径，其教学方法和内容也需要不断创新与发展。虚拟仿真技术作为一种新型的（试读）...
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