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高职烹饪专业“岗课赛证”融合育人模式探究-中国食品2024年16期

高职烹饪专业“岗课赛证”融合育人模式探究

作者:邹银 字体:      

“岗课赛证”融合育人模式是当前高职院校一种重要的教学模式,也是深化职业教育产教融合、校企合作、工学结合的关键举措,旨在对接餐饮岗位、技能大赛、技能等级资格证书的要求,有效整合教学内容、优化改革育人模式(试读)...

中国食品

2024年第16期