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芫荽情结-烹调知识2020年04期

芫荽情结

作者:龚德位 字体:      

芫荽,又名胡菜、香菜。在家乡每家每户的园子里都会专门开辟一小块空地种上一些,它和葱、蒜一样,气味浓郁,深受大家的喜爱。

记得小时候,我们最爱吃的羊肉粉,如果上面撒些芫荽菜,这既解油腻,又去腥味。加之这(试读)...

烹调知识

2020年第04期